Penne med ramsløg og smør

Penne med ramsløg  og smør

Buket af ramsløg

Endelig kom vi forbi skoven og fik plukket en portion ramsløg, hele skoven er bare fuld af ramsløg. 

Det er ret lækkert at bo i nærheden af en skov med ramsløg, de smager bare af forår. 

Du er ikke i tvivl hvis du komme til et sted med ramsløg, de er over det hele og der er en duft af hvidløg i luften.  

Du skal vælge din yndlings pasta til denne ret, mit yndlings pasta mærke må være De Cecco, jeg synes de laver god pasta.

Virkelig en lækker ret vi lige fik smækket sammen, hvis jeg selv skal sige det og det tager kun pastaens kogetid at lave retten. 

Penne med ramsløg  og smør

Pasta

Ramsløg blade

smør

citron, evt.

salt

Kog pasten efter anvisning på posen, i saltet vand. 

Imens smelter du en klat smør på en pande og skærer ramløg bladende i tynde strimler. 

Når pastaen er næsten færdigkogt, tilsætter du ramløg bladende til det smeltede smør og lader dem stege med i ganske kort tid, smag til med en smule salt og et dryp citronsaft. 

Vend de færdigkogte pastaer i ramsløg smørret og server straks.

Note: Hvis du ikke bor i nærheden af en skov med ramsløg, kan det efterhånden købes i de fleste supermarkeder.